Zuviel Säure in den Körperflüssigkeiten würde recht schnell die Organe angreifen. Deshalb beginnt der Körper, überschüssige Säuren im Bindegewebe und in Knorpelschichten zwischenzulagern. Wenn wir über unsere Ernährung weiterhin nicht die nötigen Stoffe zur Entsorgung der Säuren zur Verfügung stellen, werden aus den Zwischenlagern sehr schnell Endlager. Das ist die Übersäuerung des Körpers. Sie ist für uns sehr ungesund: Die betroffenen Bindegewebszellen werden starr, was sich auch auf die Blutgfäße auswir
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