Lancée en 2010, cette signature marque ma volonté de développer des Chasselas de haut vol issus de l'exceptionnel coteau de Féchy. Pour atteindre cet objectif, je suis attentif aux mécanismes naturels et privilégie les méthodes de culture et de vinification les plus respectueuses possibles de l'environnement, démarche indispensable pour sublimer les magnifiques terroirs que nous avons la chance de posséder.
Domain | gallay-gallay.ch |
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Homepage URL | https://www.gallay-gallay.ch |
Sprache | französisch |